去她的日本
22-12-12 15:15 微博认证:海外资讯博主(日本)

“走,去上野,今天我朋友在上野出摊卖咖喱。”朋友招呼我。
我说你又哪里来的咖喱人朋友。
“我吃了他的咖喱,就决定他得和我做朋友了。”我的社牛朋友如是说。

上野有家书店,叫做route books,开在破旧的厂房里。每个月的第二个礼拜天,办一场叫做Woodshop Curry的活动,咖喱店主们会来这里出摊。

这次的四家店是:
emerada
Spice Parlor TAMURA
PRAYER
Saranspice

emerada就是朋友的店。
没有比咖喱更适合出摊的了:两桶咖喱,一桶米饭。把煮好的咖喱放进小锅里热一热,盛上米饭,就可以上桌。
我们一边等店主热咖喱,一边闲聊,问他的新店准备得怎么样了。店主说很近,就在浅草那边。
我们说,浅草哪边儿。
店主说,在那条金色的屎的下边。

羊排咖喱,不如说是香料风味的炖羊排,热烈奔放,辛香扑鼻,叫我食欲打开。另一份蔬菜咖喱则是柔和酸甜的。

朋友说,今天格外好吃!
因为隔壁的Spice Parlor TAMURA,店主姐姐是从福岛过来的,听说非常厉害。今天同台对打,被迫使出了十二分力气。

我往隔壁摊位看去。
姐姐只有一个人,但她往那里一站,就吸引了所有人的目光,她好像是从油画里走出来的。
我们买了一份咖喱,有漂亮的香米饭,和煮到融化的深邃咖喱,上面的薄荷叶特别水灵。
一口下去,我原地化开,姐姐太厉害了吧。是浓郁的酸甜口,肉桂香混着红酒香,滋味深厚,上面加一点脆苹果,又清香得要死。

另外两家店我们也不能放过。
PRAYER是温温柔柔的出汁做的咖喱,是蛮好的,但今天的咖喱都太本格了,放在里面显得格外地没脾气。
Saranspice,店主是个印度叔叔,据说以前是在大使馆做咖喱的,一盘咖喱五彩缤纷,什么都有,味道很对,我很喜欢!

吃完咖喱,去了norm喝茶,跟爱桑汇报附近要开新咖喱店的消息。
爱桑很高兴:所以是在哪边?
我们:在那条金色的屎下边。

☁️Route Books
東京都台東区東上野4-14-3

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