用蛋糕卷做的小蛋糕 圣诞氛围拿捏~~
[微风]配方:
黄油面糊:黄油15g、糖粉15g、蛋清15g、低粉15g
黑色、绿色、白色(画好冷冻定型)
蛋糕面糊:牛奶60g、色拉油55g、低粉55g、抹茶粉:5g、蛋黄4个,
蛋白4个、细砂糖40、柠檬汁4g
炉温:160℃/20分钟
色拉油40、牛奶40、低粉35g、抹茶粉:5g蛋黄4个
蛋白4个、细砂糖40、柠檬汁4
水果1/3 奶油200g, 烤网晾凉 防止底部积水气 6cm
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