秋风中的野菊花 她还会做菊花煎烩鸡汤,把一年左右的散养鸡,洗净切块,鸡块中加入黄酒、盐、生抽、胡椒粉、小茴香碎先腌入味,再加入鸡蛋液和红薯淀粉拌均匀待用。
锅中油达六成热时,鸡块入锅,小火慢煎 ,热油与高温让鸡肉的香味与香料融和,使鸡块愈发香浓,待两面煎黄时出锅。
用锅中的余油把葱姜蒜、干辣椒、八角、花椒,香叶、桂皮炒香;倒入鸡汤,大火烧开后,把煎好的鸡块放入锅中,小火慢炖,出锅前放入粉丝和野菊花,待鸡肉熟透,就可以出锅了,此菜汤鲜肉香、菊花香味浓。
她得知我身体不好,来农村是养病的,就时不时的送些养生粥和汤给我吃,闲时会来陪我聊聊天或带我赶集,使我生活不太单调。
小菊待人真诚,为人朴实的就像田埂上的野菊花,默默地吐露自己的芬芳,无论春夏秋冬,无论严寒酷暑,无论是否得到关注,都尽情开放。 (2) http://t.cn/A6Ko7GZb
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