匈牙利炖牛肉｜浓郁软嫩｜快锅轻松搞定！
●食材：
牛肉/盐/黑胡椒/红彩椒/黑胡椒/辣椒粉/甜椒粉/橄榄油/洋葱/大蒜（也可以根据个人喜欢加入胡萝卜和土豆）
百里香/香叶/番茄膏/红酒/牛肉高汤/酸奶油/欧芹
●制作方式：
1.牛肉改刀一口大小/黑胡椒盐调味，大蒜/洋葱/红彩椒切完备用
2.锅中放入油，牛肉放入中大火煎至起焦化层后取出，放入洋葱大蒜（油不够的话再加些）炒至焦化
3.放入调味料黑胡椒粉/辣椒粉/甜椒粉/百里香碎和洋葱一起炒香后，倒入红酒洗锅
4.翻炒片刻后红酒的酸和酒精挥发后，牛肉回锅，放入香叶/番茄膏，倒入抹过食材的牛肉高汤，拧上锅盖
5.开大火烧后上压等蓝色压力显示器上两线，转小火煮15分钟
6.时间到后关火，等泄压（蓝色压力显示器下降）放入红彩椒再关盖上压煮3分钟（直接煮也是可以的）
7.盛出后加入酸奶油，撒上欧芹即可
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