秋风起,蟹脚痒!
今年应该是大闸蟹的大年吧!吃到了不少,又肥又大价格还便宜的大闸蟹!猜猜看,这样4两不到一点的母蟹多少钱?
我喜欢吃母蟹,正好一次买太多了!就想边看世界杯边拆蟹粉吧!蟹粉和蟹黄分开放(没有道理就为了好看吧!)六只螃蟹拆了一个多小时~
用猪油炒蟹粉(如果你想蟹味更浓可以把拆下来的蟹壳先炒出蟹油),随后加入胡椒粉、少许盐、糖、料酒~(纯猪油会在冷却后凝结,后来家中大厨指导说可以混合放点玉米油)做完后直接给自己宵夜整了一碗蟹粉捞面,超级满足啦!下次给你们分享另外几种做法~#吃货在这里##不可辜负的美食##厨艺教程#
发布于 上海
