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哈喽各位～我是走壹。
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经过之前的「全蛋/热那亚海绵蛋糕」和「蓝莓果酱」教程，有机智的小伙伴已经猜出我这期要做什么了。是哒，就是这款组合的小甜品：蓝莓乳酪慕斯～我还加了超多的柠檬皮屑，所以整体吃起来非常清爽。
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【本期预览】：
这期呢，我们不做繁琐的塔底，我会教你们如何快速做出好吃酥脆的慕斯底座；
另外，慕斯用的是炸弹面糊，也是一项基础法甜技能哦。
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本期干货满满，那我们就边看视频边解说吧～
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【时间表】：
00:39 奶酪糊
01:29 炸弹面糊
04:00 慕斯底座
04:52 淋面
07:08 配方表 http://t.cn/A6Ki3QgO