高知也是日本生姜产量第一🥇的地方。
其生姜的味道浓厚👍，口味及辛辣程度都广受好评🤗。
生姜有着很强的协调性，所以跟很多食材都非常搭配，除了用来做最常见的猪肉🥓生姜烧以外，还有多种吃法。比如炒菜，蒸煮，或者味增汤，甚至是寿司米饭里等等。
如果只是想浅尝😋一下，可以切成姜片加在温热的红茶里，或者加在苏打水里做成生姜汽水🥤。或者也可以尝一尝用生姜做的饼干🍪、瑞士卷[打call]等小点心。此外，生姜和糖做成的酱汁，生姜汤，生姜冰糖等调味料也是非常值得推荐的[哇]。
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