那些难忘的客家味道

有一段时间没有吃客家菜了.酿豆腐我的最爱啊.周末难得有时间.吃起来吧😋😋
环境🏠
我最喜欢的绿色风格.太养眼了.大堂长长的走廊用屏风隔开了.给人就餐环境非常温馨舒适还有一点私人空间呢.卫生很干净.服务员态度也OK！
美食分享😋😋
「客家酿豆腐」
来它家吃饭.这是必点的菜.豆腐鲜嫩爽滑.两面金黄看到就胃口大开.口水直流.胡椒的调味更是恰到好处.底层的黄豆软嫩入味.很棒
「客语土猪汤」
好山好水炖好汤。客语土猪汤一直选用山泉水，梅州土猪肉.山泉水.1小时的蒸煮.保留原汁原味！每盅汤都会放在独具乡土气息的瓷杯里.再包上一层纸.不仅锁住汤汁的鲜香.也达到保温的效果.上桌打开之后简直香到“销魂”.一口下去.汤汁清润透彻没有一丝油腻感，还有点甜.推荐哦！
「骨都有味的手撕盐焗鸡」
它家用的是大山放养的胡须鸡，肉质紧实弹牙.嫩滑爽口.经过海盐的盐焗后更是牢牢锁住内部水分，保留鲜嫩咸香的同时，不加一滴水，撕开就飚汁.皮薄肉嫩，连骨头都有味！
地址🏠
「客语-客家菜(宝安海雅店)」
建安一路99号海雅广场3层L337
cr：猪八戒的日常

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