#早安心语[超话]#
小时候，特别喜欢吃的家常饭有两样儿：烙饼和素炒豆角。
老妈是个爱学习的人，烙饼方法也经常的跟着身边的人学习改进。
一开始是凉水和面，醒面半小时后擀成大片，撒上盐，倒上油，抻起面的四角儿，到里面粘上油抹匀，然后卷起成一个长卷，用刀断成几个均匀的机子，按扁小火宽油两面烙熟。
后来，学习玉伟的做法，换成了烫水和面，再后来又跟着大姨改进成先分机子再幹开抹油，技术成型了，味道也越来越好。外表黄亮亮的有酥脆的咯渣儿，内里润白松软。
今天早晨学着用昨天的剩面团+剩韭菜馅，做了两个馅饼，发面的饼皮稍微厚了点，味道还不错。
人还是要不断的学习新的东西，即丰富了自己，又让生活有更多的乐趣。
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