一整天都在泡茶，金交椅铁罗汉，牛栏坑肉桂，金交椅老丛，都是今年的茶。有人不敢喝，怕上火。我却无事。体质问题。这是其一。其二，冲泡手法。
上午两冲茶有点潮了，装茶样的时候仓库在装修，没有合适的袋子，用了个大大的密封袋。又加上武夷山这两日下雨了，湿度大。好在用炭炉煮水，器皿烫得热热的，投茶下去也能缓缓表面的湿气。又低冲，将火气暂时压下去，入口也就顺多了。铁罗汉影响大一点，牛肉表现在第二冲开始正常。桂皮香、桂花香、桃香都有，且次第出现。回家吃晚饭的路上，口腔里还满溢着清甜。
不得不重点说说晚上的金交椅老丛，也是这些日讲得最多的。师傅将焙了一次火的老丛寄给我的时候说就这样了，我说要再焙一次。拗不过，师傅还是焙了两笼给我。每一次喝都会给我惊喜！友说许久没有喝到这样满意的老丛了！木质香、兰花底、加上优秀的山场清凉感，让茶汤的质感更加凸显。武夷山并不缺老丛，缺的是用传统工艺正确的展现其特点的价格并不虚高的老丛水仙。
今年的这款金交椅老丛，让我开心满足，像一匹腾空而出的黑马！[鼓掌][太开心][爱你]
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