本来是要整理双十一给孩子们买东西的清单和十月的帮助,但因为单位要让在微学院app里学习课程,并计算学时分数明早截图发群里,所以我得一直在手机上看学,半小时保存一次否则不记学时,所以今天没时间整理了,只把刚才给孩子们做蛋糕吃的图片发一发。
我从拼多多给孩子们买了三袋低筋粉陆续都回来了,但是回来才看到是很小的1kg一袋,怪不得只有十几块钱一袋,12寸的蛋糕做不了多少次。这是我做的最成功的一次12寸,因为没有塌陷[嘻嘻],秘诀是牛奶里要混一些玉米油,用12至14个鸡蛋(个头小鸡蛋就要多加两个进去),上下火130度烘烤90分钟。以前我都是10个鸡蛋150度烤50分钟,每次做塌,现在改变了方法,烤的特别好。宣乎乎的弹性十足,孩子们吃的更带劲了!
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