#徐文兵讲中医[超话]#
【五谷为养——懒人做豆沙黄米糕】
五谷里最喜欢大黄米[色]，开发一款懒人版豆沙黄米糕，帮各位小主实现黄米糕自由[给力]！

材料💁：大黄米、自制豆沙馅、熟芝麻、黄油（其它油也可）、红糖稀
制作过程👇：
1⃣大黄米洗净加水泡一晚上（*水大约没过来一节手指）。
2⃣次日破壁机打成糊状倒入碗中，静置1小时沉淀一下。
3⃣将大黄米糊表面清水倒掉，只留下米浆部分。
*🛎想再省事一些，可直接买大黄米面，用水调糊。
4⃣玉子烧锅烧热，放黄油至融化，恍动锅具，使锅周边均匀沾上油。*玉子烧锅省事，没有也可用其它不粘锅！
5⃣倒入大黄米糊，中🔥煎至五成熟。洒上红豆沙，上面再薄施一层黄米糊，继续煎五六分钟。
6⃣铲子上抹上油，将米糕折叠，两面煎至金黄色，洒熟芝麻点缀，出锅。
吃法[色]：直接吃、淋红糖稀、沾白糖……你的米糕你做主[哈哈]！
“三十里莜面四十里糕”～早餐来一块，一天都不饿[色]！

*🛎关键步骤提醒：黄米比糯米粘，新手上路可等一面煎至定形，关🔥凉一下再折叠。
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【五谷为养——黍】👉： http://t.cn/A6KvwJAh
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