大家好今天我给大家推荐一道超级无敌好吃的菜给大家，炒田螺用时：40分钟
田螺含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素 A ，具有利水消肿作用。主要食材：田螺500克辅助食材：紫苏10克，小米椒5个，大蒜5癖，生姜3克，豆瓣酱1克，料酒4克，花椒1克，八角1个
炒田螺的做法步骤
步骤1食材：田螺500克、紫苏10克、小米椒5个、大蒜5瓣、姜3克调味料：食用油10克、盐
1克、豆瓣酱1克、生抽2克、料酒4克、花椒1克、八角1个
步骤2田螺洗净、敲去螺尾。步骤3小米椒切片。
步骤4大蒜对半切开。步骤5姜切片。
步骤6紫苏切丝。
步骤7热锅倒油、油温6成热时、下姜、蒜、八角、花椒、豆瓣酱炒香、倒入螺、炒匀、淋入料酒、30毫升清水、煮4分钟。
步骤8放入紫苏、小米辣、盐、生抽。
步骤9炒均匀即可。