罗西尼弦乐奏鸣曲，New XRCD版，好版本永远不寂寞

罗西尼最脍炙人口的除了歌剧作品之外，就是他37岁就封笔不写歌剧，往后将近四十年享尽口腹之欲。吃是罗西尼生命中的大事，现在餐厅还流传一道罗西尼的名菜：Tournedos Rossini。这道菜其实是罗西尼好友名厨Marie-Antoine Carême所创，罗西尼还曾经为他写了一首短短的咏叹调。这道菜是将菲力以牛油煎香，放在面包块上，上面再放一块煎过的鹅肝片，再佐以黑松露片与Madeira Demi-glace Sauce。

这道菜一直到现在都还可以在餐厅中吃到。这么爱吃的罗西尼当然不会只有罗西尼牛排传世，他还有罗西尼卷心菜(鹅肝酱与松露)、罗西尼鸡、罗西尼鱼片，甚至还有罗西尼水煮荷包蛋等。有美食当然也会有美酒，罗西尼也是美酒鉴赏家，这就不说了。
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