诶取
22-11-12 12:00

H in 云南 - 大理。十几年没来大理了,这次的一个重要契机,是@爱福爱福爱福 姐们在才村的安静院子,以及@大啃啃不是程大文 和@晃抠泥 两队人马又同期在滇,所以我就在才村猫了一周。

近海逸园农家乐。这是大部队一起吃的一顿饭,是屋主推荐的村里的饭馆,小巷子里的大院子,不需要上平台,独自美丽。
首先是老同学送了我们一盒鲜花饼,他多年前在喜洲吃的摊子“建祥记”,现在已经收了店,纯线上订货了,不是一般的多层中式开酥,而是凤梨酥式的外皮,大片的玫瑰花瓣酱是店家自制,酥松、馥郁,好吃!

酸辣鱼土腥味太重了,现场3个半福建人宁可选择直接吃树番茄;
茄子和辣椒一起把皮烧了揭掉拌凉菜,焦味到点就停了不至于糊,这属于肌肉记忆;
芝麻菜生吃的话,其实辛辣和坚果味都不如西餐厅进货的那种重,和大量的醋拌魔芋厚片,温度极低,如同在喝冰汽水了;

写着写着不想细写了,牛肉粒、茭白、咸肉、茭白、豆腐、饵块、没有夹进沙只能自己蘸食的乳扇丝,我稍微回想起来一些大学时候每年去一趟云南的体感,“闭着眼睛点,道道都好吃”说的就是这里,甚至是迷信式的光环。

为了庆祝这份来之不易的三方相聚,我加点了二两滇橄榄泡酒,喝起来过甜了,和滇橄榄似乎关系不大。不过这不是重点,早班机带来的疲倦在两次补觉之后还是晃晃悠悠地抵达了,我可以回去狠狠睡上一觉了。

发布于 重庆