好吃的馒头太多了，对于重度馒头爱好者来说，换着花样吃馒头太爽了，今天分享个芝士红糖馒头的做法。
是在🍠上面看见有人分享，河北有一家馒头店有芝士馒头，光看图片我就知道肯定是我爱吃的，那么远又不能去买，自己做一下吧。
我加的是椰子花糖，是比较健康的纯天然糖，没有的话就用红糖代替就可以的，还加了燕麦粉来增加营养。燕麦粉是自己用破壁机把燕麦片打成粉的，简单打一下即可，也不需要太细，又加了点红枣碎，这样就既好吃又营养啦！
现在室温开始低了，所以发酵前我都会用温水和酵母混合，静置5-10分钟，然后再跟粉类混合，这样就很好发酵。
二发时蒸锅也会开火大约30秒，蒸锅内是温暖的，二发也会发的很好。
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发布于 北京