圆滚滚米米君
22-11-06 13:17

#大师配方原创翻译# | 超实用盘式甜点装饰片

👨🏻‍🍳配方来自chef karina rivera的分享
👩🏻‍🍳翻译 圆滚滚米米君
【这款配方可以做成任何你想要的形状,添加了果泥的成分使吃起来的口感也是非常清爽的,快来试试吧![兔子][兔子][兔子]】

🌟面糊部分
芒果果泥300克
糖粉40克
艾素糖isomalt60克
葡萄糖浆15克
📒做法
1️⃣将所有食材放入食物料理机中混合均匀至顺滑(视频中的机器大约用了8分钟左右)
2️⃣使用小抹刀借助模具将面糊薄薄的抹在硅胶烤垫上
3️⃣80度烘烤8小时
#烘焙[超话]# http://t.cn/A6oR1zAo

发布于 湖北