炒香后的火腿和姜的香味~充分融入到每一块冬瓜里 给红烧冬瓜的经典做法注入新的灵魂 配合上冬瓜独有的爽滑口感 又是一道百吃不腻的美味
食材：
冬瓜 500g
火腿 切丝
生姜 切丝
生抽 一勺
料酒 少许

做法：
1.冬瓜切块备用
2.锅中加入少量的油
3.油温七成热下入火腿丝、姜丝爆香
4.下入冬瓜 翻炒 使冬瓜充分吸收火腿和姜的香味
5.炒至冬瓜表面微焦加入 生抽一勺 料酒少许 翻炒均匀
6.加入少量开水 大火翻炒收汁后 即可起锅装盘 http://t.cn/A6o81oIC