最近每天差不多试五款岩茶,从半岩到正岩,从几百到几千。我对岩茶的印象就是,大部分岩茶喝来都是失望的,十次试九次可以这么说。生硬紧结,除了香气,空空如也。
昨天用我们自己的半岩高丛水仙作结,今天是吴三地奇兰作结。坐在对面的搭档anny是盲喝,根本不知道我泡的什么茶,但是到最后一泡的时候,她都是眉开眼笑。
都不是正岩,但全为自然农法,油、润、甜、滑,身心松开,可以喝到让人长舒一口气。完全没有常规岩茶的生硬粗重感。
便宜无好茶,贵的也少好茶。回顾这三年来,我们只上过四款岩茶,每一次试到最后都想放弃。还不如一罐百来元的青霞好喝。
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