几个月前发过一家我很喜欢的浅草的wine barhttp://t.cn/A6XkBmfN。
有音乐，好酒，免费面包和有趣的店主小老头儿。是一家能令人特别放松的小店。

直到最近，才从别人口中得知了这位随性洒脱的店主的经历，属实令人敬佩。

1979年毕业于中央大学法国文学部，大学毕业后先是进入画廊工作，后来进入法国食品公司，负责法国高级食材进口的工作。
与此同时，因为工作原因结交了不少东京当时知名的法餐厅主厨朋友们，也从他们身上学到不少料理经验。
并且从那个年代开始接触法国葡萄酒，最后转行进入一家进出口公司，担任当时公司刚刚成立的葡萄酒部门部长，从零开始学习接触葡萄酒进口生意。担任部长的10年后，带领部门达到年营业额25亿日元的规模。

现在，是一个自由洒脱的，依旧热爱文学、音乐和料理的快乐老头儿。

又让我想起上次去京都，偶然下车后走进的一家wine bar，也是一家呆着特别舒服的店。小料理便宜好吃，酒也好喝，一副与世无争的悠哉样子。
店主话不多，整个人的氛围非常接地气儿。

我就随手一发，收到朋友回信：“他家不错的，店主是米一餐厅出来的呢！”

就还是觉得厉害的人都不会主动把这些“身外之事”贴在身上。一个人的完整性是由他的经历构成的，而不是毕业证和工资卡。
席间谈话如果只把一个人的出身校、工资标签挂在嘴边作为话题聊下去，那真的是件很无聊的事。
（碎碎念而已，不必在意。）