澳门｜MESA
朋友说 来了澳门一定要吃家葡国菜
老派传统的吃多了 于是就锁定了这家新开的新潮葡菜
位于卡尔拉格斐酒店
一看浮夸的“鸟笼”设计和Led森林吊顶 就有一种要踩雷的趋势
先说一些亮点吧……
餐前面包和猪油butter很香！
烟熏鸭肉饭，把鸭肉和鸭肝碾成泥 和米饭一起包裹在薄薄的肠衣里面 很有意思
木糠布丁，把传统略厚重的奶油夹层换成了极具空气感的打发奶油 整个蓬松又轻盈 改良很成功 好吃的
其他都很平
八爪鱼肉质绵绵 奶油白汁土豆慕斯也很容易腻 个人不太喜欢
22年了一桌菜出现了四次烟熏（2杯酒+马鲛鱼蛋筒+鸭肉饭）
多少有点审美疲劳了！
发布于 浙江