#城市味蕾战##花式厨艺挑战#
🔥一人食vlog🍆肉末虾仁茄子卷｜豆皮炒菠菜｜山药炖鸡汤
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1⃣️肉末虾仁茄子卷：
♨️食材：肉末 虾 茄子 香菇 鸡蛋
♨️调料：盐 白糖 生抽 老抽 蚝油 淀粉
🔥做法：把香菇，虾仁绞成末，放入肉末，打入一个鸡蛋，加盐，白糖，生抽，老抽，蚝油，淀粉，一个方向搅拌上劲。茄子削成片，铺上拌好的肉末虾仁馅，卷起来，粘一层淀粉，放入油锅中炸至金黄，炸好后装盘就可以啦～
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2⃣️豆皮炒菠菜：
♨️食材：豆皮 菠菜 胡萝卜 蒜
♨️调料：生抽 蚝油 盐
🔥做法：烧锅水，放入菠菜，豆皮焯水一下水。锅内倒油，爆香蒜片，放入胡萝卜翻炒至变软。加豆皮丝，菠菜，生抽，蚝油，盐，翻炒入味后就可以出锅装盘啦～
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3⃣️山药炖鸡汤：
♨️食材：山药 鸡 姜片 红枣 枸杞 葱
♨️调料：料酒 盐 鸡精
🔥做法：烧锅水，加姜片，料酒，放入鸡块焯出血末。锅内放姜片，焯好的鸡块，红枣，枸杞，山药，清水，盖上锅盖煮20分钟。煮好后撒入葱花，加盐，鸡精，调味，就可以盛出了～ http://t.cn/A6o9Dfwr