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贴秋膘继续进行中，这次我吃到了内脏烤肉天花板级别的胜横丁，体验到极致完美的烤肉！
🍽京城首家日式烤牛肚专门店—勝横丁
胜横丁三里屯新店店面不大、陈设着许多老板从日本亲自挑选带回的装饰，原汁原味的日式烤肉店风格，温馨又治愈。我们点了这里的几款招牌美食，选了老板特配的两款自制酱汁：原味与山葵味。
推荐必点菜品：
[微风]烤和牛牛肚领：上桌后像是扇贝肉，洁白厚实， 烤熟后趁热入口，鲜甜嫩滑Q弹，嚼起来爽、韧、脆，唇齿留香，真的刷新了我对内脏的认知，味道真的是太美好。
🐮和牛牛大肠：纯白色看着就干净，胖乎乎的挺可爱的，店员将大肠放在烤架上，看着柔软的大肠的外皮被烤的焦黄，内里脂肪的油脂被逼出，烤好后外皮带着韧劲，浓郁多汁，越嚼越香。
[来]和牛牛小肠：比大肠细很多，烤好后表皮微焦、入口的感觉非常奇妙，脆生生的感觉。
[微风]厚切横膈膜：被称为烤肉中的“王者”；在🔥上烤制得香气扑鼻，肉质软嫩与弹牙，浓厚肉香完美在口中绽放，幸福感满满。
[来]厚切牛舌：牛舌根部新鲜厚切，色泽诱人，烤到外层微焦、香气四溢时直接送入口中，外皮焦香脆爽、内部一口爆汁，鲜美如斯。
[good]和牛燕子窝：挺名字就感觉特稀有，堪称和牛身上最嫩的部分，瘦而鲜嫩，烤熟后入口鲜嫩无比，好吃的想流眼泪。
[威武]一碗大阪肉汁，只能用鲜美来形容，用四种不同的日本进口木鱼花吊出的高汤浓郁鲜甜，加入切薄片的牛腹肉，一口牛肉搭配汤汁入口后鲜掉眉毛，搭配一碗米饭，真的是主食控的必点美味。
🍗🍟小吃我们点了炸鸡和薯条，也都有自己的独特味道。据说炸鸡是老板重金买了获奖无数的配方，入口的味道真的是鲜嫩，外面的面皮一点也不厚，但是味道很美好；薯条上面有木鱼花在飘摇，入口是薯条的想起和鲜香，真是香气的叠加。 http://t.cn/A6S1v5rd