上星期從餐館拿了一包剩下的燒乳豬頭和肉回家。今天就「煲」了乳豬粥當早餐。首先把日本米、舊珍珠米和泰國鼠牙糯米浸泡半小時。倒入滾水，加鹽和油後高溫「煲」兩小時。半途加乳頭和骨。臨吃前加入乳豬肉，腌肥肉和調味料就可以了。今早我還把雙炸乳豬皮作點纗。

上星期從餐館拿了一包剩下的燒乳豬頭和肉回家。今天就「煲」了乳豬粥當早餐。
首先把日本米、舊珍珠米和泰國鼠牙糯米浸泡半小時。倒入滾水，加鹽和油後高溫「煲」兩小時。半途加乳頭和骨。
臨吃前加入乳豬肉，腌肥肉和調味料就可以了。今早我還把雙炸乳豬皮作點纗。