22-10-23 15:16 微博认证:美食博主 超话粉丝大咖(美食超话)

🍂午后 随手拍一组秋色 好喜欢

想吃小时候的无油无水老蛋糕了
就做了几个 超级简单 方子如下:
鸡蛋6个
糖100克
低筋面粉170克
找一个无油无水的盆 打入鸡蛋和糖 几滴柠檬汁
⭐(隔40度左右的温水容易打发)
用打蛋器打到蛋液滴落不容易消失
加入低筋粉用刮刀从底往上翻拌均匀 (千万不要画圈圈搅拌 会消泡的)

烤箱提前预热170度 烤30分钟

发布于 江苏