#懂比吃更重要##10月17下午五点直播# 你们知道我爱喝清酒，我好想给你们整点十四代，但不太可能。
我先给你们普及一下“獭祭”吧[委屈]
獭祭二割三分，獭祭清酒的成名作。
啥叫二割三分，二割三分就是他的精米，磨合度磨到23%，三割九分就是精米，磨合度磨到39%，还有个是四割五分就是，磨到45%，就是越少越好。所以二割三分算好的！
獭祭，是日本第一家酿造出23%精米度清酒的厂家。精米度越低，对厂家的大米研磨技术要求越高。从100%研磨到23%要花去整整七天！23%精米度的獭祭清酒，闻起来有着油桃、柑橘、香蕉般的香气，入口后能感受到恰到好处的酸度，芳香浓醇的风味，润泽绵密，还带些丝丝甜味。
明天要买獭祭和梅子酒的，来哈[挤眼]