#终于到周五# 炙羊肉
宋朝吃羊肉有很多方法，最常见的方法便是烤。炙羊肉其实就是烤羊肉啦。
配方：
羊肉 胡椒 花椒 油 盐 料酒 姜 酱油
制作方法：
1. 胡椒，花椒用石臼捣碎成粉。
2. 取羊腿肉切块，加入油，盐，料酒，姜，酱油，花椒粉，腌制30分钟。
3. 用竹签串羊肉。
4. 将羊肉串放在碳烤炉上，烤到变色后刷油，来回翻转，撒上胡椒粉再
烘烤1分钟即可食用。 http://t.cn/A6ofJW0X