【秋风起，蟹脚痒，一图读懂#古人是如何吃蟹的#[哇]丨#漫说秋天#】秋天正是菊黄蟹肥的好时节，撬开蟹壳，抿一口鲜美的蟹膏，对吃货来说实在是难以抵御的诱惑。吃蟹的历史由来已久，最早的记载来自于《周礼》。到了魏晋时代，蟹馔品种有所发展，有了蒸、炸、面拖、酒醉等各种烹饪形式。宋人吃蟹更为清雅，衍生出“洗手蟹”“蟹酿橙”等创意菜式。一起来看看，古人是如何花式吃蟹的↓
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