内蒙朋友在小区封控前一天,寄给我自家种的糯玉米。
今年大旱,两个多月没下雨,动物都下山了。本来挑好的嫩一点的玉米,一夜间都被一群獾子吃掉了。可气的是,獾子还专门挑大的吃。
其实我收到的玉米,个头已经很大一个,每一根颗粒饱满。脑补了一下:一斤多一根的玉米不算大,北方玉米最大一根会有多大?
朋友告诉我把玉米放大锅里煮一个钟,然后冷却急冻。
没有大铁锅,用高压锅煮玉米!本厨妇第一次[允悲]。
最爱北方的糯玉米,香糯微甜好吃!
终于明白平时在农批市场买回来的糯玉米,为啥都是半成品。
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