不用煮/冻/裹淀粉的薯条教程🍟
需要:空气炸锅、土豆、油、盐
第一步,土豆洗净削皮,切条,喜欢吃脆的可以切细点,亲测烤出来像冷冻的心嘎嘣脆:喜欢粗薯的切粗点;常规切法是和小拇指差不多粗。
第二步,土豆丝水洗几遍,洗掉表面淀粉,否则会粘锅,翻不动面。
第三步,加盐,加油,抓匀。盐不要放多!毕竟烤出来淡了还可以加盐,多了就没办法了。
第四步,200度烤5分钟,拉出来翻面,然后继续200度烤5分钟,最后150度烤5分钟,即可出锅!
(小红书教程里面说直接200度烤10分钟,中间要拉出来翻几次面,我嫌麻烦简化了,最后烤出来也不错。)
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