#酒# 和几位朋友约了在“芮山·盛馔日本料理”酒聚，我带了瓶Chanel香奈儿旗下名庄豪庄塞格拉 Chateau Rauzan-Segla 2006 ，和一瓶秀凤酒造的艳羽二割二分纯米大吟酿。
秀凤酒造拥有130年历史，是“十四代”高木酒造的邻居，这款艳羽精米步合22%也是极致酿酒工艺的表现。
它的酒色微黄，有着柔和的米香、锅巴和小黄瓜香气。入口微甜，口感圆润，有着纯净甜美的哈密瓜、香瓜味道，以生姜一般微微的辛辣味收结。
这是一款很值得细品鉴赏的优秀清酒，搭配芮山老板给我们配的下酒菜，非常完美！
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发布于 上海