营养师Steven李珈贤
22-10-06 10:16 微博认证:国家一级营养师 健康管理师 注册国际营养师

【你吃豆类会胀气吗?】#胀气##肠道健康#
有些人吃黄豆、黑豆等豆类容易胀气不舒服,是因为豆类含有一种多醣类,如果人体少了分解豆类多醣类的酵素, 就容易感到胀气。

以下几个方法,你都可以试试看:#做自己最好的健康管理师#
1.黄豆、黑豆一定要先浸泡催芽,然后再蒸/煮熟,最后再放进调理机打成豆浆,豆类在发芽过程中,使人胀气的物质会被分解,营养素也更容易被人体吸收。
2.一次不要吃/喝太多,也可以加入少许吃剩的糙米饭或五谷米饭一起打成豆谷浆,可防止胀气,口感也更滑顺。
或是可以先吃一点东西再喝,不要空膓喝,更容易消化吸收。
3.最后就就是要小口小口喝,同时在口里咀嚼一下,让豆浆与唾液充分混合,再慢慢喝下,这样也可以避免胀气。

发布于 湖北