22-10-02 20:25

最近连续打卡了一家新餐厅两次!可见我有多爱了[抱一抱]安利给上海的小伙伴一家在大洋千树的川菜餐厅-柴门头啖汤[开学季]

对这家店的好感始于它的装修风格,我真的太爱了。柴门系列在成都有很多,在上海太古里有一家柴门荟是米其林一星,这家柴门头啖汤是新开的,坐落在天安千树~是旗下不同系列专注慢火汤品,独创五行煲汤。[憧憬]

两次下来我重复点的几道菜必须安利给大家!

甜烧白-据说是四川乡下当有贵客时会上的一道菜,很有名气,是咸甜口的。一口下去五花肉白糖糯米豆沙融合在一起,居然很上头。有特色![awsl]
脆皮糯米樟茶鸭-花式吃鸭第一名!糯米,鸭皮,鸭肉,好像还有火腿肉。一口下去酥脆有嚼劲。太香了[哇]
花椒爆汁乳鸽-这道真的有惊艳到我,和其他家的乳鸽比真的不一样。首先器皿很特别,烫的应该是为了保温。一口下去外面的皮很脆,里面真的爆汁,非常juicy!太香了[awsl]超出我的期待,一口还有淡淡的花椒香。融合的完美[开学季]
菌菇肉酱海参皇和鲜藤椒翘壳鱼也都不错。很适合请客~都必须光盘行动[憧憬]
汤品没话说,这家店的特色。我们点的老鸭汤,以黑砂为器,慢火炖制。头啖汤指第一口,真的很鲜美~[哇]

第一次去因为是请客,定了包房。提前去看的时候真的被装修吸引,包房很雅致。第二次去带爸妈去吃饭坐了大厅,但是也保留有一定私密性。印象比较深的是凳子都很好坐[doge]户外也有几个包房,坐在天安千树的树下吃饭。这种天气应该也很舒服,仿佛置身古巴比伦空中花园[憧憬]
总得来说他家的川菜是改良版的但保留了很多川菜特色。值得打卡!十一快带家人去品尝吧!#十一美食日记##美食真香现场##探店真香现场# @鲜城 http://t.cn/A6Sgl5ef

发布于 上海