.焗烤南瓜.

▹加了干酪的南瓜经过高温烘烤，表面金黄酥脆，底下软糯可口，奶香浓郁，既是菜也可以当主食，老少皆宜

▹食材：
无盐黄油50g
洋葱半个
大蒜2个
南瓜500g
肉豆蔻1个
海盐5g
黑胡椒5g
鲜奶油200ml
面包屑50g
干酪75g

▹做法：
1.小火放40g黄油 把洋葱大蒜炒到微软
2.加入南瓜炒软后加入肉豆蔻(没有可以不加)盐和黑胡椒
3.烤盘抹上黄油，将南瓜装进烤盘
4.淋上鲜奶油，撒面包屑和厚厚一层干酪
5.烤箱180°半小时，烤至金黄撒上香菜或香葱
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