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《吃对了吗》
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“吃”是饮食美学和科学结合的学问。美食美文美图，畅享生活美学，品鉴属于中国人的饮食文化。

本书不仅从生物学、营养学、食品学的角度分析了食材为什么会产生不同的风味，以及食品为什么会对人的健康有利或有害等科学性问题，还讲述了古人对美食的不同见解以及与美食之间的趣事，文字既充满理性又不乏诙谐幽默，让读者从不同角度品鉴饮食文化。可以说，这是一本融科学性、文学性和趣味性于一体的美食著作http://t.cn/A6SDEy9F

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