芝士牛角卷月入10w配方，我找到了 ！#芝士[超话]# #烘焙[超话]#
做法：
1. 种面团材料混合，搅拌均匀，密封好室温发酵到2倍大
2. 中种面团发酵好了，就称好主面团材料，加进打面机里
3. 打至7成筋后，加入黄油，继续打至满筋
4. 拿出来松弛15分钟后，分割60克，搓圆，在搓成蝌蚪状拿去冷冻20分钟，有盐黄油切出7克一个备用
5. 蝌蚪面团擀开成长条的倒三角，包入有盐黄油卷起，成可颂的形状，表面沾芝士粉，摆入烤盘里发酵到1.5倍大
6. 表面喷水，放入平炉上火230°下火200度烤13分钟
7. 出炉后表面挤蒜蓉酱，可香了
8. 赶快动手做起来 #深圳[地点]# http://t.cn/A6S1b9SZ