我记得我小学时候，偶尔家里没人，留了钱我自己出去吃饭，有时候为了拿钱去网吧或电玩，就买个馒头+咸菜凑合-----但重点不在这凑合，而在当年的穷酸，现在都快找不到了！

当年家门口能买到的馒头，是纯手工，远远就能闻到纯纯的麦香味，连面粉都是每天后院现磨的。今天这种面铺应该快绝迹了。当年憋屈时才吃的咸菜，居然已经变成了“特产”，一罐已经几十块了[允悲][允悲]

过分工业化的食品就是垃圾，比如用香精勾出来的调料包，没有任何一种能还原食物原本的味道。泡面对比我记忆里面铺的香味，像死耗子对比上好的牛肉。

“谁没在超市买过死白死白那种馒头、饺子、挂面？”。。。我就从没买过，因为一直只吃手工的。面食工业大省河南的不少人，应该都不喜欢消费本地工业化生产的面食类产品。这应该不是个例，因为市面上物美价廉的手工产品很多。

神特么还有说麦当劳肯德基好吃的，但凡吃过正宗点的北美、墨西哥汉堡，都不可能说出这话。他们是汉堡界的泡面，最劣质的那种。

所以我的理解，现在有不少人，早就被动习惯了工业化食品的普及，甚至，根本就不知道某种食物原本的模样应该是什么。

如果未来有孩子觉得写科研报告的不如剪DY短视频的博学，也不令人感到意外，因为前者他可能从来就没见过。

预制菜最大的恶在于，它会像毒瘤一样，侵蚀有特色有技术有文化的食品、饭馆的生存空间。导致这些饭馆要么变得不再平民化（涨价），要么只能关门大吉。而普通人日常能吃到的“美食”，越来越可怜。

让一种文化消亡，只需要从经济上抽干它的活力。

预制菜盛行，让每个人的生活越来越多只是最低级的“凑合”。过去的凑合，再怎么不济也是市井小吃，如今直接逐渐换成垃圾。可垃圾便宜吗？未必！

在社交网络无脑吹预制菜的，绝对有问题。这玩意儿的存在，就是要以快乐度最低的方式，给普通人投喂饲料，像极了对待饲养棚中的牲畜-----这种牲畜的肉往往都是最难吃的，比不上农家自养的。

然后未来中餐变得千篇一律，逐渐饲料化，怎么办？以后想要匠心制作的美食，只能到西方去，比如去意大利？意大利在反抗毒瘤型食品工业上，确实比中国社会意识觉醒的多得多得多。

#专家称预制菜如同猪狗食#