最近喜欢做下饭菜的本皮[打call]做了几道最经典的家常菜：[酱油蒜香菜心]和[酱香土豆排骨煲]。这几道菜就是本皮最初学做菜接触到的菜品，也是这几道菜教会了本皮食材本身和调料本味的重要性🙈
腌制排骨时用到了[老恒和花雕料酒]，做饭下厨神器[彩虹屁][彩虹屁]经过十年陈酿的料酒，酒香醇厚香气十足，给肉类海鲜去腥解膻的效果一级棒；经过烹煮后能够很好地融入到菜品中[憧憬]起到增香提味的作用~简直是一举两得，真的巨方便[举手]本皮悄悄的告诉各位同学一个生活小妙招，轻松买到好料酒：好的料酒摇晃后酒的泡沫更为绵密细腻[举杠铃]而且泡沫消失的速度较慢！
鲜软爽口的菜心，搭配上用优质黄豆零添加二次酿造的[老恒和双晒鲜酱油]炒制的酱油蒜香汁，味道鲜美酱香浓郁[彩虹屁][彩虹屁]用#老恒和#小白下厨也能得心应手~而且用健康零添加的原酿调酱，吃起来也更放心[打call]
想尝试自己做饭的萌新同学，在选调料方面真的可以闭眼冲#老恒和#[打call]
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