主打现代法餐的米其林三星餐厅Zilte是我这趟旅行中吃过唯一的一家Fine Dining，餐厅坐落于安特卫普河畔博物馆的9楼，绝对是俯瞰整座城市和港口的最佳地点。

在年初确定要来安特卫普之后我就提前半年预定了晚餐的位置，可是说是让我期待了很久的一顿饭。然而…实际的就餐体验非常普通（如果只从食材和味道来点评可以用拉垮来形容），这里简单点评一下帮助大家避避雷吧～

我这次来吃的是倒数最多的九道式Tasting Menu，菜品大多以海鲜为主。首先我来说说这家餐厅唯二的优点：1. 餐厅的风景和环境优异，餐厅装修的简约大气，坐在座位上就可以远眺城市之景。2.Tasting Menu的道数多，分量大，吃完后简直不要太饱。

接着我来说说Zilte让我觉得不够好的地方：1. 菜品设计和口感没有记忆点和任何新意，一顿吃下来过了几天基本啥也不记得了。反正就记得大多数道菜上来都会淋上味道相似的酱汁，整个用餐过程相当无聊（此处插入局长吐槽：把最难做难吃的海鲜做成这样也真是太厉害了呢）。2. 食材的挑选上感觉厨师没有下什么功夫，或者是想节约成本，反正就是菜没有菜味儿，肉没有肉味儿，还不如Waitorse买回家的菜品质好。3. 服务礼貌但是不走心，如果菜品好吃我倒是也能接受，如果食物跟不上服务起码要再努努力吧。

综上所述：这是一家不值得特地前往的餐厅！