焦炸小鱼
窜条鱼算是最常见的小河鱼类之一，现在很难捕到大点的餐条鱼了，因为爱吃它的人太多了，所以看着就亲切。最适合做“焦炸窜条鱼”，窜条鱼去鳞，取出内脏，洗净，放油锅煎炸至酥黄即可。
拿起一条小鱼放入口中，会在焦脆中感受到那突如其来的鲜味，令人心醉。细细品味，又香又有酥的小鱼，像是融合了所有的鲜香味道，非常的美妙。
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