这个食谱是一些做幼儿辅食的博主那看到的,当时就觉得丝瓜做饼应该挺有意思的,就尝试了一下,味道非常不错,我本身不怎么喜欢吃丝瓜的也喜欢上了这个搭配,所以很推荐大家试试
●食材(4个)
丝瓜150g/虾仁100g/生姜/小葱/淀粉10g/低筋面粉25g/盐/胡椒
●制作方式:
1.虾仁切丁葱姜腌制10分钟左右,丝瓜去皮切丝,面粉/淀粉/盐/胡椒放入后搅拌就可以了,盐会让丝瓜出水拌一会就有水份了(所以不需要加鸡蛋,不过加鸡蛋的版本我也做过,也不错)
2.小火每面各煎3-5分钟,怕不熟不透的可以盖一下锅盖
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