日式鲑鱼茶泡饭｜简单快手的清爽料理
●食材：
昆布木鱼花出汁300ml/盐/酱油/绿茶
鸡蛋/咸鲑鱼/海苔/小葱/炒米
●制作：
日式茶泡饭的茶做法有很多种，绿茶，焙茶，煎茶等等，也有只用出汁的，我这次用的是出汁里放入绿茶包的做法，反过来泡好的绿茶中放入出汁的材料萃取也是可以
准备好喜好的食材就可以了，懒的煎蛋也可以不煎，鲑鱼是腌制过的咸鱼，一般在日本茶泡饭，饭团，烤鱼用的都是咸鲑鱼，而不是新鲜的。另外我用的是下颚的部位比较厚，而且不太平整，所以煎的时间久一点而且会盖锅盖（一般都会用直火烤，考虑到大家国内的煤气灶结构和日本不同，所以用平底锅煎了），比较薄的切片的话可以不用锅盖，时间大家自己把握就好。
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