#烘焙[超话]##超能新星汇##新星v计划##如何看待中秋节氛围越来越淡#
提升中秋氛围，非自制月饼莫属，氛围感拉满[坏笑]
可以试试这款椰香芋泥馅的，超级无敌好吃！
包在蛋黄酥和冰皮月饼里都能给味蕾带来新的体验[馋嘴]
芋泥馅我也是自己炒的～炒芋泥不像炒豆沙要很久很久…
芋泥馅非常快手！推荐姐妹们学起来！
㊙️芋泥馅配方
400克芋泥，
40克紫薯，
30克食用椰子油，
70克椰浆，
30克白砂糖。
做法：
芋泥和紫薯一起蒸熟压碎拌入椰浆和白砂糖，
在锅中加入30克椰子油，
把混合好的馅料倒入翻炒均匀即可[爱你]

是不是超简单～如果你希望颜色更深些可以多加一点紫薯，30克糖不是很甜，喜甜者可以根据自己口味加糖。

㊙️蛋黄酥酥皮配方

油皮部分：150克中筋面粉、50克猪油、30克白砂糖、
60克水
油酥部分：120克中筋面粉、60克猪油
做法：把油皮材料一次性倒入厨师机揉到扩展状态，把油酥材料混合均匀捏成团，油皮油酥分别等分成14个面团，把油酥包进油皮里，盖保鲜膜松弛十分钟后擀成长条继续松弛10分钟，松弛好后压扁再次擀长，具体手法可参考图7，擀好后再松弛十分钟，之后收口，手法看图8，擀成适合的圆形就可以包啦，
包好后刷上蛋黄液洒上黑芝麻，预热好的烤箱180摄氏度烘烤30-35分钟[太阳]
烘烤好的蛋黄酥层次分明，酥脆香甜！[好喜欢]