Coco的碎碎念秘密基地
22-09-07 09:49

被后海酒吧扎扎实实上了一课。

曾经热闹喧嚣的后海酒吧一条街,都需要走上街头吆喝拉客了。整条街上拉客的人最多,其次是驻唱歌手多,顾客寥寥无几,3:2:1的比例也不为过。这可能就是现在服务业的缩影吧。

一路上被招呼了N回,大多数商家都是站门口问几句,不回答也就没有然后了。但是有个男孩跟了一路,从街的这头跟到那头,一直保持着四五米的距离,让人不会特别反感。隔一段就走近几步说“没有低消”、“我们这家环境很好”、“我们这家是唯一不跑调的”、“我们这家是王北车驻唱”,如数家珍一般。

当时我还心想“厉害啊,一个老板开这么多家,别管进哪家,钱都到了你的口袋里”。最终还是敌不过好奇,进了街道的最后一家。

虽然不喜欢越来越多的老街都商业化且同质化了,但是很喜欢窝在漆黑的角落里,一言不发地听现场歌手唱歌,沉浸放空很解压。

酒水单一上来,嚯,这眼花缭乱的都是啥?看一圈,我只认识橙汁和碳酸饮料。不出意外的结局:歌手当然不是王北车;50块一杯的橙汁也不会是橙汁,大概只能算是舍不得加料的低配橘子粉水;最离谱的是还收了50块的服务费。暂不说服务费是不是行业潜规则,头一次来酒吧,更别提夜店,确实不了解。

这几年受到大环境的影响,各行各业身处看不到头的漫长寒冬,娱乐业这种非民生保障行业更是几乎团灭。这里一家不足百平米的小酒吧年租金大概在200W,加上人工成本和各种开销,每天的流水怕是都跑不正。

确实不容易,这么定价也完全理解。对涨价一直都可以接受,但前提是不降低服务和品质的前提下。为了不涨价,从产品本身找补回来;或者涨价后,品质还是跟不上的,被用户抛弃也没有什么好可惜的。

再说那个拉客的男孩,后来才反应过来,他不是其中任何一家的工作人员,他就是一个拉客的,同时和好几家合作,不管拉到哪家,他都有的赚。这不和景区拍写真照片一个套路吗?当初我还嗤之以鼻,结果这次还是掉坑里了。

关于这里,还有一首很火的单曲《后海酒吧》热度很高,专门搜索听了一下,最火的版本应该是广场舞系列,调性属实是和广场舞很配。啊啊啊,现在的我满脑子都是广场舞了[黑线] http://t.cn/RxkPnkY

发布于 北京