给姐妹们说一个我很喜欢的青椒炒蛋做法，可能和普通的做法有一点区别，但小小的改变真的更下饭更好吃啦！
热锅热油，不需要放很多油哦，我自己烧饭都是少油的。直接把三个鸡蛋打进锅里，像煎荷包蛋一样，快成型的时候你直接用锅铲在锅里把鸡蛋捣碎就行，倒出来备用。
锅里再倒一点油，炒香葱花蒜末小米辣以后倒入青椒碎（就是把青椒切的小一点）翻炒一下，倒入炒好的鸡蛋碎，加生抽、蚝油各一勺，老抽半勺，孜然粉一小勺（我喜欢多加一点孜然粉，这样更香）
最后加一点盐炒匀就好啦！
虽然是平平无奇的家常菜，但真的吃得很舒服～香香辣辣的很下饭，而且也健康呀！#中秋食味大赛#
发布于 上海