萨姐的南腔北调
22-09-03 20:47 微博认证:微博原创视频博主

食谱
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🍞配方(可制作12个65克的枣泥酥)
☘️油皮
中筋面粉 145克
细砂糖 22克
猪油 50克
凉水 70-75±克(根据面粉吸水性增减)
盐 1克

☘️油酥
中筋面粉 120克
猪油68克

☘️枣泥馅 (可制作12个25克的枣泥馅)
红枣 100g
红豆 100g
白糖 20克
麦芽糖/葡萄糖浆 40克
植物油 30克

白芝麻少许

☘️** 预热烤箱至170C/340F, 170C/340F烤制22-26分钟
请根据您用的模具和自己烤箱来适当调整温度和时间。
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发布于 澳大利亚