自制海南干拌腌粉-
敲黑板敲黑板！赶紧学起来，简单易学。好吃到可以再吃一份～
✅材料：海南粉、豆芽、酸菜、酸笋、黄瓜、猪肉铺，香菜、白芝麻
🌟Tips：没有海南粉可用其他米粉代替‼️
✅万能酱汁
2⃣️-3⃣️勺生抽、1⃣️勺老抽、1⃣️勺香醋、半勺-1⃣️勺糖、洋葱头油
🌟(喜欢吃辣可加黄灯笼辣椒酱）‼️
✅步骤
1、开水下海南粉，煮好放入提前备好的冰水，捞出沥干水分
2、葱油下豆芽，炒至断生加适量盐、味精/鸡精
3、葱油下酸菜酸笋，加适量盐巴、适量糖
🌟(盐不可多加，酸菜本身有咸味；超市买的袋装酸菜要多清洗几遍）
4、猪肉铺、黄瓜切丝/细条状
5、将配菜、海南粉、酱汁拌在一起开吃啦！🥰（可加油炸花生）
cr：咪芽
发布于 广东