【Sichuan Alley Noodle】㈣
—— 川巷米粉

一个川蜀面馆 晚餐档居然卖油炸串串！
之前吃过某山觉得太油 一直没在新加坡遇到特别合胃口的炸串 但他家太可了！

下面进入编菜名时间[揣手]
- 炸豆皮
薄薄脆脆像小时候吃的炸响铃卷 但是入口更酥软 撒满香喷喷的秘制辣椒粉 最爱！
- 鱼饼 / 软软弹弹
- 五花肉 / 这个一般 感觉还是更适合烤肉或者红烧肉[喵喵]
- 花菜 清脆爽口
- 土豆片 软糯的！好吃！
- 豆皮卷金针菇
- 青椒 / 甜中微辣 比较惊喜
- 鸡翅 / 肉很厚实 鲜嫩入味 无肉不欢👌🏻

调味很够 不会过咸过辣 非常香！
最重要的是不油 盘底都不怎么沾油 炸出天妇罗的精致感觉了 谁能不爱[苦涩]

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▪️回锅肉拌面
是新品！回锅肉爆炒入味 很有锅气 那个逼出来的油拿来拌面 加上辣油和葱花 香得不行[awsl]里面还有毛豆 配一碗鲜美浓醇的肉骨汤 一本满足！

▪️冰粉
是坡县最爱的冰粉之一
不仅无比薄透 而且滑嫩而有韧劲 在勺子里还会duang来duang去（不是一勺就断那种很廉价的质感 还自带清甜
红糖/葡萄干/山楂片/芝麻/嫩杏仁/草莓 配料有酸有甜 有脆有嫩
来一大碗收尾 解辣去腻 太舒服了

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