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上海是什么味道？是美食一口，美酒一盏，在烟火气息中重拾记忆中的熟悉滋味，一碗现炒浇头面、一只醉蟹、一份香糟小钵斗…让我们于颐堤港的晚邂荟，邂逅有温情的上海味道。
「晚邂荟」主打上海现炒浇头面及上海特色小吃，餐厅出品的面条全部在点单后现场制作，以明档现炒的方式带来更多的香味和锅气，大锅内以鸡、鸭、排骨等食材熬制的底汤不停翻滚，每日更换，能够清晰看到一碗面诞生的完整过程，吃得更加安心，舒适。各类上海浇头面和鲜肉生煎馒头、三丝春卷等等小吃，还可以品尝到北京米其林二星餐厅屋里厢广受好评的传统腌笃鲜、响油鳝鱼丝、沪式牛肉粒等菜品，在这里轻松自在又不用排队等待的感觉真是棒极了！
作为一个地道的北方人，最爱的就是一碗面，无论何时何地！
🍜招牌雪菜黄鱼面：福建空运黄鱼肉质洁白纯净，以低温方式使鱼肉快速锁住汁水，再吸收进雪菜的独特风味，以细腻手法烹饪细腻食材，无需过多调味的鲜美甘甜，这是无数上海人心中的白月光。
🍜红烧大肠面：特别选用肥肠中的小肠部位，通过多次酱油烹制，或上色，或爆香，或入味……当这碗面端上来的时候，那种香醇浓厚的味道，让人忍不住第一时间入口品尝。
🍜本帮鳝丝面：选择安徽新鲜鳝鱼切成均匀细丝，现炒的鳝鱼带有微微嚼劲，搭配浓郁胡椒，葱油、酱汁融合在一起，裹着酱汁的面条柔韧香浓，味道绝佳。
🍤清炒河虾仁：这道是招牌的淮扬菜，新鲜河虾仁去壳后清炒，再用水淀粉勾芡，味道清香甜美，弹牙的很，入口绝对是美味。
🦀️http://t.cn/A6SCAydS 蟹粉虾仁面：随着秋天的到来，大闸蟹渐渐走入食客们的视线，成为碗中最值得珍视的季节限定。选用相同尺寸的大闸蟹人工手拆蟹粉，搭配江苏高邮河虾仁，河虾仁的甜美，蟹粉的清鲜，面条幽幽的葱油香气……鲜美层层次第传来，再品一口赠送的菌菇汤，真材实料的鲜美令人魂穿江南水乡。
作为米其林2星的屋里厢餐厅，很多招牌菜品在这里也可以迟到，传统腌笃鲜味道咸鲜，一入口就能感觉到江南春天的味道；沪式牛肉粒，牛肉的鲜嫩多汁再加上黑胡椒的辛辣，还有点甜滑的口感，特别丰富和满足。 http://t.cn/A6SCAydS