#凌寒的光影旅行# 📍Leonie Upstairs,墨尔本 🍶🍶🍶
日式咖啡店279与La Bajo所属的Tsunagu Project在Lincoln Square旁边拿下一栋红砖小楼,继楼下的Hareruya Pantry走红之后,楼上位置不是很多的日式小酒馆Leonie Upstairs也紧跟着开张,不得不佩服这家老板的战略眼光,和楼下一样均是淡色木制的简约室内风格,格外温馨。
🔺Takowasa:即芥末腌生章鱼刺身,配上酱油和昆布,单独吃一般般,但极适合下酒
🔺Sesame Tofu:分别用黑芝麻和味增做的黑白两种豆腐,很弹很顺滑,个人相当喜欢
🔸Scallop Carpaccio:搭配的葡萄柚,莳萝与紫苏明显喧宾夺主,盖过了扇贝本身的味道,尤其是葡萄柚,使得整道菜有点酸
🔸Garigari Karaage:和楼下一样的唐扬鸡块,味道不错,就是裹粉有点厚
🔸Yukke Cup:创意来源于韩式肉脍的小挞,腌三文鱼搭配牛油果以及蛋黄酱和辣椒,非常可口,根本不够吃,下次一个人就得点两个
🔸Tonight’s Tempura:当日的天妇罗是鱚鱼和茄子,炸的很地道,外皮轻盈酥脆,搭配用煎茶与Kombucha做的盐也很有特点
手卷是这里的主打产品,简笔画的抽象菜单很有设计感,选的6款口味都不错,下次可以尝试别的口味,还可以自己DIY手卷
1️⃣ Hokkai:三文鱼,鱼籽,蟹棒和扇贝
2️⃣ Umami:海胆还挺新鲜,搭配葡萄蕨藻,很鲜美
3️⃣ Iwai:烤鳗配搭配鱼籽还有鸡蛋饼
4️⃣ Negi Toro:金枪鱼肉配葱与紫苏
5️⃣ Kinoko:蟹味菇,金针菇,平菇与香菇搭配的蘑菇手卷
6️⃣ 本日手卷:传统的加州卷,三文鱼和鱼籽配牛油果
🍸点了两款日式鸡尾酒Melon Gimlet与“江户川”,都挺好喝
🔹Boozy Gelato:一款含酒精甜品,用清酒酒粕做的Gelato,搭配梅酒做的雪芭,很是清甜,喜欢日本酒的人会很喜欢
🔹Kuri no Pavlova:铺着蛋白酥碎的麻糬,上面挤上丝状的栗子味奶油,很日式的味道,如果有点甜腻的话,倒是刚好和日本酒Gelato平衡一下
总体来说,菜品大部分发挥正常,少许还需改进,菜量不大,更多的是一个喝喝酒聊聊天的温馨小馆子,氛围感很好,Staff很耐心,值得再次回访。#澳大利亚旅行[超话]# #墨尔本旅行[超话]# #墨尔本美食#
